Balade pédestre autour du Clos des Cordeliers

Lors de cette balade commentée d'1h, vous marchez dans les vignes, puis vous descendez dans le chai et la cave troglodytique. Vous découvrez ainsi : - L'histoire du domaine, - L'appellation Saumur-Champigny, - Le cépage rouge emblématique de la Loire : le Cabernet Franc (taille et entretien), - Le mode cultural et le label Haute Valeur Environnementale (HVE) du domaine, - L'importance de la favorisation de la biodiversité, - Le cycle et les travaux de la vigne, - La vinification des différents vins, laissant une place prépondérante à l'expression du terroir. La balade se termine par une dégustation au caveau. Fait d'authenticité et de passion, ce moment partagé est l’occasion d’étoffer vos connaissances autour du vin sans tabou ni retenue ! PRECISIONS HORAIRES : Samedi 12 septembre 2026 à partir de 10h. Du samedi 19 au dimanche 20 septembre 2026 à partir de 10h. Dimanche 27 septembre 2026 à partir de 10h. Samedi 17 octobre 2026 à partir de 10h. Jeudi 29 octobre 2026 à partir de 10h. Marie-Françoise Ratron - Vigneronne Récoltante - et son équipe ont le plaisir de vous faire partager le quotidien du domaine, sa philosophie et la passion du métier.